Alimentation : informer, sensibiliser et outiller les publics
Agir "sur" et "avec" les individus est indispensable pour favoriser l’adoption d’une alimentation de qualité. "Faire évoluer la personne dans ses comportements alimentaires, c’est tenir compte de ce qu’elle est, et réfléchir avec elle sur ce qui est modifiable ou non en fonction de ses possibilités et de ses attentes" [1].