Modèle des déterminants de l’accès à une alimentation de qualité
Les facteurs agissant comme freins ou comme facilitateurs d’accessibilité à une alimentation de qualité sont multiples et complexes. Pour mettre en œuvre une politique intégrée de l’alimentation, il est important d’avoir une vue d’ensemble de tous ces déterminants. Il est également important d’en tenir compte pour concevoir des actions de terrain avec les publics. Solidaris-Mutualité Socialiste propose un modèle des déterminants de l’accessibilité à une alimentation de qualité.
A travers les différents types d’accessibilité (financière et matérielle ; pratique ; via l’information ; sociale et culturelle ; psychosociale), ce modèle opérationnel reprend l’ensemble de ces déterminants qui concernent soit les publics, soit les produits, soit les "contextes" de consommation.
Vidéo de présentation du modèle
Visionnez la vidéo de présentation de ce modèle par Martin Biernaux, Responsable de Projets au Service Promotion de la Santé de Solidaris – Mutualité Socialiste, au colloque "Vers une politique concertée de l’alimentation en Belgique : Quels enjeux, quelles priorités ?"
